Starten Sie jetzt Ihr Bachelor-Fernstudium Lebensmittelverfahrenstechnik

Die Übersicht zeigt Ihnen den von uns empfohlenen Studienablauf. Sie können die Module entsprechend Ihres persönlichen Wissens- und Erfahrungsstands flexibel auswählen und bearbeiten. Die fachlichen Voraussetzungen gemäß Modulhandbuch und Prüfungsordnung sollten dabei beachtet werden. Diese Flexibilität ermöglicht Ihnen ein individuelles Studium neben dem Beruf. Das Lerntempo wird von Ihnen bestimmt.

GRUNDLAGENSTUDIUM Σ 90 Creditpoints (1. - 4. Semester)

1. Semester

• Mathematik I 8 cp
• Einführung naturwissenschaftliche Ingenieurgrundlagen 8 cp
• Grundlagen der Informatik 6 cp
• Grundlagen der Betriebswirtschaft und rechtliche Grundlagen 6 cp
• Einführungsprojekt für Ingenieure 2 cp

2. Semester

• Mathematik II 8 cp
• Naturwissenschaftliche Ingenieurgrundlagen 8 cp
• Einführung in die Elektrotechnik und Elektronik 8 cp
• Kommunikation und Management 6 cp

KERN- UND VERTIEFUNGSSTUDIUM Σ 120 Creditpoints (3. - 7. Semester)

3. Semester

• Technische Thermodynamik und Fluidmechanik mit Labor 8 cp
• Messtechnik 6 cp
• Logistik und Materialflusstechnik 6 cp
• Physikalische Chemie 6 cp

4. Semester

• Regelungstechnik mit Labor 6 cp
• Lebensmittelkunde mit Technikum 9 cp
• Mikrobiologie der Lebensmittel 6 cp
• Wärme- und Stofftransport 6 cp

5. Semester

• Lebensmittelspezifische Analytik mit Labor 6 cp
• Mechanische Verfahrenstechnik 6 cp
• Lebensmitteltechnologie 8 cp
• Verpackungen und Verpackungsmaschinen 6 cp

6. Semester

• Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 1 6 cp
• Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 2 6 cp
• Simulation von lebensmittelverarbeitenden Prozessen mit Labor 6 cp

7. Semester

• Ingenieurwissenschaftliches Projekt 6 cp
• Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 3 6 cp
• Wahlpflichtbereich I-III Wahlmodul 4 6 cp
• Bachelorarbeit und Kolloquium 12 cp

3. bis 6. Semester

• Berufspraktische Phase (BPP)* 23 cp

* Sie können Ihre BPP ab dem 3. Semester beginnen. Ihre Berufstätigkeit kann auf die BPP angerechnet werden.

Jedes Modul schließt mit einer Prüfung (Hausarbeit, Klausur oder mündliche Prüfung) ab. Einen wesentlichen Teil Ihrer Prüfungen können Sie online bzw. zu Hause ablegen.

Ihr Fernstudiengang enthält sechs Wahlpflichtbereiche. Darin wählen Sie aus verschiedenen Themenmodulen die aus, die Sie am meisten interessieren. Durch die Auswahl der Wahlmodule definieren Sie Ihren Studienschwerpunkt. So erweitern Sie Ihr Wissen gezielt  und  schärfen  Ihr  berufliches  Profil.  In  den  Wahlpflichtbereichen  I  bis  IV  (Schwerpunkte  Angewandte  Verfahrenstechnik,  Produktion, Nachhaltigkeit oder ohne Schwerpunkt mit freier Auswahl der 17 Module) belegen Sie insgesamt 4 von 17 Modulen. Im Wahlpflichtbereich V (Sprache, Interkulturelle Kompetenz) und VI (Management) entscheiden Sie sich jeweils für 1 von 3 Modulen. 

Wahlpflichtbereich I-IV (4 von 17 Wahlmodulen) 24 cp

Wahlpflichtbereich I - Schwerpunkt Angewandte Verfahrenstechnik

• Verfahren der Pharmazie
• Bio-Verfahrenstechnik
• Apparate- und Anlagentechnik
• Umwelttechnik
• Lebensmittelrecht
   

Wahlpflichtbereich II - Schwerpunkt Produktion

• Fertigungsprozess und -planung
• Konstruktionslehre und Maschinenelemente I
• Instandhaltungsmanagement in der Produktion
• Marketing und Technischer Vertrieb
• Lebensmittelrecht
   

Wahlpflichtbereich III - Schwerpunkt Nachhaltigkeit

• Technikfolgenabschätzung
• Energieeffizienz und Nachhaltigkeit
• Energie aus Biomasse
• Sicherheit in der Chemieproduktion
• Energie und Umwelt
• Wiederverwertung von Biomasse
• Lebensmittelrecht
   

Wahlpflichtbereich IV - ohne Schwerpunkt

• mit freier Auswahl der 17 Module
   

Wahlpflichtbereich V (1 von 3 Wahlmodulen) 2 cp

Sprache, Interkulturelle Kompetenz

• Englisch
• Spanisch
• Interkulturelle Kompetenz

Wahlpflichtbereich VI (1 von 3 Wahlmodulen) 2 cp

Management

• Qualitätsmanagement
• Instandhaltungsmanagement
• Investition und Finanzierung